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希臘沙拉、凱薩沙拉令人食指大動，但您知道現在還有太空沙拉嗎？美國太空總署公佈了太空植物種植系統的最新進展，而國際太空站上的太空人，10日也首度品嚐在太空種植的紅萵苣。

國際太空站太空人：「一口吃完！」

拿起現摘生菜往嘴裡送，3名美、日太空人難掩興奮，因為這可是太空史上，頭一遭。

國際太空站太空人：「太好吃了，好吃，味道不錯我喜歡，有點像芝7net統一線上購物中心麻菜。」

這些現摘的紅蘿蔓萵苣，是以太空站上的植物種植系統培育而成，是最正港新鮮的太空生菜，其實早在2014年10月，第1批太空萵苣就風光收成，只是擔心生長過程可能遭細菌污染，收成後太空人無緣品嚐，就直接被送回地球進行食品安全檢驗。

這回首次嚐鮮，太空人除了開心比讚，也不忘為正在進行太空漫步的另2名俄羅斯太空人保留一些，剩下的則被打包冷凍，送回地球進行研究。

美國太空總署表示，太空種植的成功，意味太空人將擁有更充足的食物供應鏈，人類距離登陸火星的目標也又邁進了一步，因為在長達數年的太空旅程中，太空人無法完全倚賴地球帶來的食物，必須實現自給自足。

美國太空人凱利：「如果有朝一日要去火星，我們一定會去但不管那是什麼時候，我們的太空船必須更能自給自足，在食物供應還有其它方面都是。」

而親手種植蔬菜，或許也可成為太空人的休閒疏壓管道，可說一舉數得。（民視新聞綜合報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/太空站種生菜成功-太空人開心品嘗-091551575.html

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